Не хуже Киевского: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт невероятного домашнего тортика
Татьяна Литвинова показала, как приготовить "не" Киевский пирог."Он получается просто непревзойденным!", – советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Для коржей "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Для крема:Для декора:Сначала "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова сбивает белки в пену, и постепенно добавляя сахар, доводит массу до устойчивой консистенции меренги.
Затем добавляем измельченный фундук и аккуратно перемешиваем.Делим смесь на две равные части. В разъемной форме выпекаем коржи в течение 1 часа при 140 градусах.
Даем коржам остыть и достаем их из формы.Чтобы приготовить крем, сначала "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова варит сироп при температуре 113 градусов и проверяет его готовность, как на видео (чтобы посмотреть, пролистайте вниз).
Читать на politeka.net