Как известно, повышенный уровень холестерина в крови чреват серьезными последствиями для здоровья - нарушение баланса липопротеидов высокой плотности и низкой плотности провоцирует атеросклероз и его возможные последствия в виде инфаркта, инсульта.Чтобы нормализовать липидный обмен, важно уменьшить в рационе количество продуктов с содержанием животных жиров и простых углеводов.
Акцент следует сделать на клетчатку, сложные углеводы, а также белок и полиненасыщенные жиры."С помощью данного питания вы легко снизите вес и минимизируете хроническое воспаление в организме", - отметила в беседе с KP.Ru терапевт и диетолог Надежда Иванова.Среди круп при высоком холестерине преимущество лучше отдать гречке и пшену.
Ранее кардиолог, кандидат медицинских наук Анна Кореневич отметила, что поддержанию здоровья сердца и сосудов, в том числе, способствуют крупы с низким гликемическим индексом.
Читать на rg.ru