Недостаток витамина К может повысить риск кровотечений и переломов костей. Витамин К – важный микронутриент, играющий значительную роль в процессе свертывания крови, заживлении ран и поддержании здоровья костей.
В каких продуктах он содержится, рассказывает диетолог Олег Швец в Facebook. Витамин К: что нужно знать Витамин К представлен целой группой витаминов с похожими химическими структурами.
Основные формы витамина К, которые встречаются в пище – это витамин K1 и витамин K2. Витамин K1 (филохинон): Преобладает в растительных продуктах, таких как листовая зелень. Витамин K2 (менахинон): Присутствует в некоторых продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах, а также вырабатывается кишечными бактериями.
Читать на cursorinfo.co.il