Известный факт, что салаты с большим содержанием майонеза вредны для здоровья. Однако без традиционного оливье в Новый год обойтись нельзя.
В классическом рецепте обязательно есть вареные картофель, морковь и яйца. Эксперты поделились советами, как правильно приготовить все ингредиенты для главного праздничного салата.
Первое, что нужно сделать – сварить картофель и морковь. Картофель для оливье готовится только в мундирах. Время его приготовления около 20-40 минут, что зависит от размера клубней.
Читать на profile.ru