Грибы шиитаке получили широкую популярность в Китая и Японии. Ученые используют их в фармакологии для создания противораковых препаратов.
По словам эксперта, в японские и китайские семьи едят шиитаки каждую неделю. Однако объяснить популярность этого гриба народной медициной нельзя, поскольку его эффект доказан исследователями и используется для создания лекарств.
В России грибы шиитаке пока не так популярны: есть всего несколько мест, где их выращивают, вся остальная продукция появляется на полках магазинов из-за границы.
Читать на volg.mk.ru