Диетолог Елена Соломатина поделилась советами, которые наконец-то помогут превратить оливье в полезный салат. Традиционное новогоднее сложно назвать «легким».
В оливье много крахмалистых овощей, есть колбаса, консервированный горошек с добавлением сахара, а также добрая порция майонеза для «сочности».
По словам специалиста, начать «совершенствование» оливье нужно с замены основных ингредиентов на их полезные аналоги. Например, вместо колбасы, состав которой часто оставляет желать лучшего, лучше брать курицу, индейку или говядину.Также в салат можно положить поменьше картошки, заменив ее половину на сельдерей или свежее яблоко.
Читать на cxid.info