Приготовление: Сначала подготовим все слои для рулета: Раскатываем слоеное тесто. Не делайте его слишком тонким, иначе будет трудно сворачивать в рулет.
Тесто посыпаем натертым на терке сыром, раскладываем мясной фарш, затем выкладываем жареные грибы. Сверху раскладываем кусочки вареных яиц и слегка их присаливаем.
Сворачиваем рулет и переворачиваем его швом вниз, чтобы не развернулся, смазываем сверху яичным желтком. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут, до образования золотистой корочки.
Читать на fokus-vnimaniya.com