Пальмовое масло может присутствовать в рационе питания человека в умеренном количестве. Об этом заявил главный диетолог Минздрава Виктор Тутельян. — Это хороший продукт, при условии, если оно правильно очищено, доставлено и соответствует нашим требованиям.
Как и все масла с насыщенными жирными кислотами, большое количество может привести к нарушениям липидного обмена (метаболизма – ), — рассказал Тутельян.
Суточная норма жиров для человека составляет примерно 30 процентов от общей калорийности рациона. Употребление большего количества может привести к ожирению.
Читать на vm.ru