В Минздраве заступились за пальмовое масло

Пальмовое масло само по себе безвредно, но может приобрести опасные свойства при очистке и неправильной транспортировке. Об этом РИА Новости сообщил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян.Материалы по теме11:45 — 21 декабря 2017Золотая пальмовая ветвьВ райских уголках добывают пальмовое масло и объясняют, зачем его демонизировали«Везде пытаются сэкономить — это плохо, а само по себе как продукт никаких возражений не имеет», — сказал он.

По его словам, качество масла может портиться из-за недобросовестного перевозчика. Тутельян указал, что однажды где-то вычитал, что продукт везли в танкерах после нефти.Диетолог отметил, что из-за своего жирнокислотного состава очищенное пальмовое масло используется в том числе для производства молока для детского питания, хотя иногда производитель об этом не упоминает.

Также в нем нет полиненасыщенных жирных кислот, что хорошо для профилактики нарушений липидного обмена и развития атеросклероза.18 июля стало известно о планах властей отменить льготы для пальмового масла и поднять на него НДС с 10 до 20 процентов.