По словам диетолога Михаила Гинзбурга, есть продукты, позволяющие снизить высокий уровень холестерина, который грозит развитием опасных заболеваний, в том числе, атеросклероза.
Например, яблоки. — Пектин и пищевые волокна помогают снизить в крови содержание «плохого» холестерина и повышают «хороший», яблочная кожура снижает воспаление, — сказал медик в программе «О самом главном», видео доступно на YouTube.
Отруби являются продуктом-чемпионом по содержанию пищевых волокон, меняющих состав крови. — Я бы советовал отруби добавлять в каши, крупы или кисломолочные продукты.
Читать на gazeta.a42.ru