Диетологи заявили: те, кто считает салат из помидоров и огурцов полезным для здоровья, ошибаются. Лучше употреблять эти овощи по отдельности.
По словам врача-диетолога Ирины Торопыгиной, сказанным ею в беседе с журналистами издания NGS55.RU, ликопин, которым богаты помидоры, является мощным антиоксидантом, снижающим риск развития многих патологий, включая рак и болезни сердца.
Особенно его много в кожуре – чем краснее томат, тем более высокая в нём концентрация этого вещества. За счёт употребления в пищу помидоров снижается уровень плохого холестерина, а стенки артерий становятся более эластичными.Что касается огурцов, они приносят организму человека меньше пользы, чем помидоры, отметила собеседница издания.
Читать на actualnews.org