Медики назвали продукт, який зміцнює серцево-судинну систему

Багато людей асоціюють горіхи з високим вмістом енергії. Але вони містять важливі грубі речовини, цінні ненасичені жирні кислоти, вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини.

Окрім іншого, ці поживні речовини позитивно впливають на рівень ліпідів у крові та серцево-судинну систему. Горіхи містять мало води, але багато жирів, білків, вуглеводів та клітковини.

Особливо цінними є ненасичені жирні кислоти, пише Федеральний центр харчування (BZfE). У нещодавній заяві BZfE рекомендує з'їдати жменю горіхів щодня.Зменшити рівень холестерину та захистити серцеГоріхи мають багато корисних властивостей: вони містять цінний білок, багаті на вітаміни групи В, вітамін Е, а також калій, натрій, магній і фосфор.Вважається, що моно- і поліненасичені жирні кислоти (омега-три жирні кислоти), що містяться в ньому, деякі антиоксиданти (поліфеноли) і харчові волокна позитивно впливають на рівень ліпідів у крові і серцево-судинну систему.Це свідчать і наукові дослідження.