Изюм представляет собой сушёный виноград, он имеет широкое применение в кулинарии. Медики назвали самые полезные свойства данного продукта для здоровья.
Сушёные ягоды винограда содержат белки, жиры и углеводы. В них присутствуют такие элементы, как железо, кальций, магний, фосфор, натрий, калий и цинк.
Имеются также фториды. Изюм богат на витамины В1, B2, B3, B5, B6 и B9, он содержит также аскорбиновую кислоту (витамин C), витамины Е и К.
Читать на lenta.ua