Речь идет о киноа. Фермеры по всему миру выращивают свыше 120 разных видов этой крупы. Самыми распространенными разновидностями, которые широко представлены на полках магазинов – это черная, красная и белая киноа.
Эксперты отмечают, что в зерне очень много белка, насыщенного аминокислотами и лизином. Поэтому киноа является важным продуктом для роста и развития мышц, а также способствует укреплению иммунитета.
Крупа богата пищевыми волокнами, благодаря которым она уменьшает риск развития гипертонии и высокого холестерина, а также защищает организм от дивертикулеза, сообщает портал Medical News Today.
Читать на volg.mk.ru