"МастерШеф" Клопотенко дал оригинальный рецепт рыбного крем-супа: "Это звучит как вызов"
Евгений Клопотенко заявил, что для него это звучит как вызов и возможность создать действительно оригинальное блюдо.Как приготовить рыбный суп по улучшеному рецепту: Ингредиенты:ШАГ 1: Очистите минтая от чешуи и внутренностей, вымойте и нарежьте на кусочки.
Просолите рыбу и оставьте на 10-15 минут. Очистите картофель и порей, нарежьте их маленькими кубиками. На среднем огне разогрейте кастрюлю с 2-2,5 л воды.ШАГ 2: На разогретой сковороде из 50 г сливочного масла обжарьте картофель до золотистой корочки, помешивая примерно 10 минут.
Добавьте на сковороду лук порей и обжаривайте все вместе еще 5 минут.ШАГ 3: Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с водой и на среднем огне доведите до кипения.ШАГ 4: На другой сковороде из 50 г сливочного масла обжарьте до золотистой корочки каждый кусочек минтая.
Читать на politeka.net