Евгений Клопотенко предложил вариант давнего украинского блюда на новый лад. По словам «Мастер Шефа» довольно часто упоминается и другой метод приготовления кнышей.
Основой для них были пласты теста круглой формы, по краям которых делали надрезы, используя ложку, обмоченную в масло.Рецепт картофельного книша по рецепту «Мастер Шефа» Клопотенко:Ингредиенты для 2 пирогов:Приготовление картофельного книша: пошаговый рецепт от «Мастер Шефа» Клопотенко:Шаг 1: Разморозьте слоеное дрожжевое тесто в холодильнике.
Разделите его на две части, чтобы получить два пирога среднего размера. Если вы хотите приготовить меньшие пироги, разделите тесто на несколько кусков, добавляет Клопотенко.Шаг 2: Очистите 4-5 картофелин и нарежьте их средними кубиками.
Читать на politeka.net