Ольга Мартыновская показала, как вкусно приготовить картофель с мясными шариками (митболами) и томатным соусом.Первый слой этого блюда – картофель. "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская отваривает картофель в подсоленной воде и выкладывает его на дно формы для запекания.
Дно и стенки формы можно смазать маслом и чесноком. Горячий картофель разминаем вилкой и поливаем оливковым маслом или добавляем немного сливочного масла.Следующий слой – зеленый горошек.
Горошек нужно бланшировать – залить кипятком на 1 минуту, перебросить в холодную воду, а затем сцедить.Третий слой – обжаренные мясные шарики.
Читать на politeka.net