Кофе обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Но кофе какой обжарки наиболее полезен для организма и здоровья целом.
Любители кофе знают все преимущества употребления кофе, благодаря содержанию антиоксидантов. Однако, польза кофе зависит не только от самих зерен, но и от степени обжарки.
Разные обжарки кофе могут иметь разный уровень антиоксидантов, противовоспалительных свойств и кислотности. Например, темная обжарка менее кислая, а светлая обжарка содержит больше антиоксидантов.
Читать на focus.ua