продукты кулинария животный мир
/ inforeactor.ru

Латвийское издание назвало десять ошибок при приготовлении мяса курицы

Мясо, рыбу и птицу перед приготовлением нельзя мыть, так как с каплями воды бактерии разнесутся по всей кухне. Лучший способ — промокнуть продукт бумажным полотенцем.

Еще одно табу — класть курицу на неразогретую сковороду, в таком случае могут повредиться волокна, из-за чего мясо потеряет свою сочность.

Варить бульон лучше всего из домашней курицы, а не из магазинной, так как последняя выводится исключительно для жарки. Первый бульон лучше смыть сразу после закипания, чтобы избавиться от бактерий и оставшихся примесей.

Читать на inforeactor.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA