Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Квашеная капуста по ГОСТу: пять обязательных условий
Чтобы квашеная капуста всегда получалась хорошо, кроме четкого соблюдения рецепта, нужно еще несколько условий. Во-первых, следует снять все украшения с рук – часы, браслеты, кольца.
Затем нужно тщательно вымыть руки. Все это делается для того, чтобы не привнести в капусту «неправильные» бактерии, которые не дадут развиваться молочнокислой среде, а значит капуста может испортиться.
Во-вторых, выбирайте такие сорта капусты, как: «Подарок», «Московская поздняя», «Сорви голова», «Мегатон», «Надежда». В-третьих, капуста должна быть достаточно тяжелая для своего размера.
Читать на chelny-izvest.ruОб этом же в других СМИ
Нутрициолог Павлычева предупредила об опасности квашеной капусты runews24.ru / 2 года назад
Употребление квашеной капусты может быть опасно для людей с определенными болезнями ufacitynews.ru / 2 года назад
Кому может навредить квашеная капуста lipetskmedia.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.