Квашеная капуста считается очень полезным продуктом, особенно зимой. В ней содержится много питательных веществ и витаминов – С, группы В, калий, кальций, цинк, селен, железо, йод, фосфор и натрий.
Диетологи утверждают, что квашеная капуста полезна не для всех людей и некоторым ее нужно есть осторожно или совсем исключить из рациона.
О том, кому квашеную капусту нужно употреблять с ограничениями, а кому и вовсе исключить из рациона, рассказала эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова.
Читать на from-ua.com