Многие растительные продукты отличаются целым набором полезных свойств. Но о них догадываются не все. Как сообщает Express, ученые выяснили, что употребление перца чили оказывает противовоспалительное, антиоксидантное, противораковое и регулирующее уровень глюкозы в крови действие.
Это происходит из-за капсаицина – соединения, которое придает перцу чили характерную пряность. Исследователи проанализировали данные более 570 тыс.
человек в США, Италии, Китае и Иране. Некоторые из них регулярно включали в рацион жгучий перец. По словам ученых, люди, которые ели перец чили, имели: относительное снижение сердечно-сосудистой смертности на 26%;относительное снижение смертности от рака на 23%;относительное снижение смертности от всех причин на 25%."
Читать на profile.ru