"МастерШеф" Евгений Клопотенко поделился фирменным рецептом "штруханців" - блюда украинкой кухни, которое вас удивит.Если истолковывать значение этого украинского слова, то получится, что начинку как будто толкают внутрь картофельного теста.
Далее толкатели отваривают и получается блюдо похожее на пирожки.Этот рецепт возник в Полесье. И не удивительно, потому что в северном регионе нашей страны блюда с картофелем очень популярны, а рецепты всегда оригинальны.
Недавно каждую осень в городах Коростень и Овруч устраивали фестивали по приготовлению картофельных блюд. Картофель здесь называют вторым хлебом.Ингредиенты:Для приготовления "штурханців" возьмите:Для начинки:Пошаговое приготовлениеСварите в мундирах 3 картофеля.
Читать на politeka.net