рассказал, как приготовить голубцы из квашеной капусты со свиными ребрами."Все мы знаем, как заквасить капусту, чтобы она была хрустящей, но мы привыкли чаще сечь листики в начале.
Но я узнал, что ее можно квасить и целой! Именно в листочки такой капусты мы будем заворачивать начинку голубцов. Но на этом чудеса не завершаются: внутрь мы положим не просто фарш, а кусочки свиных ребрышек вместе с костью.
Оказывается, так смакуют уже не одну сотню лет!", - пишет звезда "Мастер Шеф".Нам понадобится минимум ингредиентов:Духовку сразу разогревайте до 180 градусов.Порежьте свиные ребра на сегменты так, чтобы они были длиной примерно 10 см и толщиной 3-4 см.
Читать на politeka.net