На самом деле истина где-то посередине. Сало – высокоэнергетический продукт, который в разумных дозах (20 – 30 граммов в день) может улучшить состояние сосудов и насытить организм редкими витаминами.
Читайте также 5 масел для здоровья сердечно-сосудистой системы В сале содержатся витамины группы B, витамин D, калий, магний, фосфор, кальций, железо, а также незаменима арахидоновая кислота (Омега-6), необходима для роста клеток организма и обеспечения нормальной работы мозга, печени, почек.
В то же время высокая калорийность и уровень холестерина делают сало не очень полезным продуктом для сердца и сосудов, особенно при регулярном употреблении.
Читать на 24tv.ua