Эксперты советуют думать о сыре как о вкусовой добавке, а не как о самостоятельном блюде, ведь он является побочным продуктом.
Есть широкий спектр сыров, которые обладают высокой пищевой ценностью и могут являться частью сбалансированной диеты, ведь они богаты белком, кальцием, витаминами и незаменимыми аминокислотами.
Об этом рассказала диетолог Лурдес Кастро Мортильяро из Нью-Йорка, пишет CNN. По словам эксперта, содержащийся в сыре белок является хорошей альтернативой белку, полученному из мяса, поскольку он все же имеет животное происхождение и содержит все необходимые аминокислоты, в которых нуждается организм, но которые синтезировать самостоятельно не может.
Читать на korrespondent.net