исследование, которое показало, что официальные советы по здоровому питанию во всем мире подвергают риску не только здоровье людей, но и состояние окружающей среды.
Известно, что на пищевую индустрию приходится четверть всех эмиссий парниковых газов, а неправильное питание приводит к миллионам преждевременных смертей ежегодно.
В свете этого исследователи признались, что неспособность правительств предоставить населению адекватные рекомендации по здоровому питанию просто «шокирует».Работа была опубликована в научном журнале The British Medical Journal (BMJ).
Читать на republic.ru