Специалист по питанию Елена Доронкина рассказала, как выбрать качественные крабовые палочки. По ее словам, их отличает содержание в составе не менее 30% рыбного фарша.
Специалист отметила, что стоит внимательно прочитать этикетку. В составе на первом месте должно быть указано «сурими», что означает рыбный фарш — главный ингредиент в крабовых палочках.
Иначе покупатель рискует приобрести фальсификат. Понять качество фарша позволит процент концентрированного рыбного белка. Его количество должно быть не менее семи граммов.
Читать на 5-tv.ru