Большое количество насыщенных жиров в рационе может негативно влиять на уровень холестерина. Поэтому сочные и аппетитные жареные свинина, говядина, баранина или утка, да еще и с подрумянившейся картошкой, без которых многие не мыслят праздничный новогодний стол, далеко не лучший выбор с точки зрения здоровья.
Готовя ужин на Новый год, рекомендуется заменить некоторые продукты более здоровыми, подать правильный гарнир или слегка изменить рецепт приготовления, советуют эксперты British Heart Foundation.
Вот какие варианты они предлагают: используйте овощные гарниры. По крайней мере, треть еды должны составлять фрукты и овощи.
Читать на profile.ru