Эксперты в области здорового питания не устают рассказывать о преимуществах употребления большего количества овощей вместо мяса.
По их словам, такая диета защищает здоровье мозга и повышает уровень энергии. Теперь новые исследования показали, что замена белков животного происхождения на такое же количество белков растительного происхождения может помочь прожить дольше и снизить риск смерти от сердечных заболеваний.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, ученые проанализировали данные предыдущих экспериментов, изучив информацию о здоровье и источниках белка в рационе примерно 1,5 млн человек.
Читать на profile.ru