МОСКВА, 1 апреля, ФедералПресс. Австралийский шеф-повар Мэтт Престон рассказал, как идеально приготовить куриные яйца.
Лайфхаками такого завтрака он поделился со СМИ. Престон считает, что самый сложный способ приготовления яиц – это яйца-пашот.
Однако яйцо должно быть свежее. Если белок все же растекается лужей вокруг желтка, то стоит использовать такие яйца для яичницы-болтуньи.По словам шеф-повара, необходимо постоянно помешивать блюдо и убирать его с самого горячего места на сковороде, чтобы не пересушить.
Читать на fedpress.ru