Считается, что впервые этот торт приготовили еще в 19 веке и с той поры он не стал менее популярным. Торт Эстерхази — это изысканный десерт, который имеет венгерские и австрийские корни.
Его название связано со старинным княжеским родом Эстерхази из Австро-Венгерской империи. Считается, что торт был приготовлен впервые в 19 веке придворным кондитером для одного из членов этой семьи.
Торт Эстерхази состоит из пяти или шести тонких ореховых коржей, прослоенных заварным или масляным кремом и покрытых белой глазурью с характерным шоколадным узором в виде паутинки.
Читать на focus.ua