Жареные баклажаны придают салату особый вкус. Рецептов салатов с баклажанами очень много, поскольку этот овощ пользуется заслуженной популярностью благодаря своему вкусу и полезным свойствам.
Однако сегодня мы предлагаем попробовать салат с хрустящими баклажанами по рецепту блогера Тати Чудновой. Думаем, для многих такой рецепт станет настоящей находкой.
Баклажан помыть, нарезать кубиками, сложить в миску, посолить и оставить на 15 минут, чтобы сошли лишняя горечь и влага. Далее баклажаны смешать с крахмалом, отряхнуть с них все лишнее и обжарить на большом количестве масла до золотистого цвета.
Читать на focus.ua