Салат с запеченными баклажанами: рецепт от кулинарного гуру из Одессы (видео)
Готовый салат должен настояться 30 минут, тогда он получается сочный, и все составляющие хорошо пропитались заправкой. В сезон массового созревания овощей на дачах и огородах самое время в полную насладиться блюдами из выращенных заботливыми руками помидорами, огурцами, кабачками, баклажанами.
Последние сейчас особенно популярны, поэтому предлагаем вам новый рецепт с этим овощем – салат с запеченными баклажанами по рецепту известного одесского кулинарного блогера Валерия Пономаря.
Баклажан придает салату особый вкус, и это блюдо понравится всем, кто его отведает. Салат с запеченными баклажанами Целые баклажаны сложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, с головки чеснока срезать верхушку, завернуть его в фольгу, и вместе с шампиньонами смазать растительным маслом, выложить рядом с баклажанами и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
Читать на focus.ua
