Острый маринованный салат из кабачков и баклажанов, в томатном соусе, можно с легкостью заготовить на зиму без стерилизации.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Нарезаем баклажаны кубиком. Уложив в тарелку, засыпаем 10 г поваренной соли и сбрызгиваем лимонным соком (5 мл).
Кабачки тоже нарезаем кубиком. Укладываем в отдельную глубокую миску. Из перцев удаляем сердцевину, нарезаем кубиками. Морковь крупно натираем.
Читать на hyser.com.ua