Цедра лимонов невероятно полезна и может защитить от множества проблем. Лимонная цедра, или кожура лимона, намного полезнее, чем сам лимонный сок, поэтому выбрасывать ее — настоящее кощунство.
Об этом рассказала врач Люсия Гарсиа, пишет Quora. Чем полезна лимонная цедра? По словам врача, питательная ценность лимонной цедры значительно выше, чем у лимонного сока.
Цедра лимона богата множеством ценных веществ: Витамины: А и С Соединения: D-лимонен, бета-каротин, лимонная кислота, яблочная кислота, гесперидин Минералы: кальций, магний, калий D-лимонен, придающий лимонам их характерный аромат, содержится преимущественно в кожуре и является природным антиоксидантом флавоноидов.
Читать на cursorinfo.co.il