Выбирайте молодые овощи длиной чуть более 10 сантиметров Зацвели кабачки и цуккини. Предлагаю приготовить несколько блюд.Начнем с кабачковой икры.
Затем кабачки обжарим в сотейнике с кусочками чеснока и острого перца. И зафаршируем цветки кабачков рикоттой. Кабачковая икра Ингредиенты: Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу.
Затем освобождаем от семян и режем кубиками. Кабачки моем и тоже режем кубиками.Лук и чеснок шинкуем ломтиками. Острый перец очищаем от семян и тоже шинкуем ломтиками.Сладкий перец обжигаем на огне и чистим от кожуры.
Читать на nv.ua