В эксперименте приняли участие 19 добровольцев, каждый из которых имел хорошее здоровье. На время исследования они перешли на график, который имитировал ночные смены.
При этом первая группа питалась только в дневное время, а вторая - ночью. Затем специалисты сравнили, как эти типы питания влияют на человеческий организм.
Оказалось, что еда по ночам повышает уровень глюкозы в крови, что со временем может привести к развитию сахарного диабета. А вот дневное питание не приводит к резкому увеличению глюкозы, а значит снижает риск нарушений метаболизма.
Читать на volg.mk.ru