Татьяна Литвинова показала, как приготовить домашнее мороженое с черешней, грецким орехом и шампанским."Это еще один повод любить и ждать лето!
Потому что в жару кусочек не очень сладкого мороженого с привкусом шампанского - это маленькое счастье ?", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:Сначала звезда "Мастер Шеф" отправляет в миску желтки с сахарной пудрой, ставит их на водяную баню на 10 минут.
Когда вода закипит, прямо в процессе нагревания Татьяна Литвинова сбивает массу миксером (5-7 минут). Затем либо перекладываем миску на лед, либо просто даем массе хорошо остыть.Холодные сливки "Мастер Шеф" Литвинова сбивает в пышную массу.
Читать на politeka.net