Претцель, или брецель, готовят в Германии еще со Средних веков. Брецель, или претцель, это традиционная немецкая выпечка. Крендели с солью начали выпекать так давно, что они стали негласным символом булочных и их часто изображают на вывесках.
Согласно легенде, брецель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булочку, через которую три раза можно увидеть солнце.
Теперь это традиционное лакомство и закуска к пиву. Рецептов претцелей множество. И одним из них поделились на сайте Schmidt.
Читать на focus.ua