Важно!Морковь вымойте в проточной воде с щеткой, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом.
На сковороду наливаем растительное масло. Включите огонь.На разогретое масло выложите лук и морковь, обжаривайте овощную смесь до мягкости морковки и прозрачности репчатого лука на среднем огне, примерно минут 7.
Затем в сковороду к овощам отправьте грибную массу. Добавьте соль и черный молотый перец, перемешайте. Жарьте грибную икру с морковью и луком на медленном огне около 30 мин, помешивая, чтобы грибы не пригорели ко дну сковороды.
Читать на hyser.com.ua