Огурчики, засоленные по этому рецепту, будут хрустящими и в меру кислыми. или просто наслаждаться вкусом, кулинар Маргарита Хоменко. Пропорция на банку 3 л: 1,5 кг огурцов (может быть больше/меньше) Зелень: укроп, листья малины, смородины, хрена 70 г соли Специи: несколько горошин душистого перца, лавровый лист.
2−3 зубчика чеснока 1 ст. ложка водки Приготовление Огурцы моем, отрезаем «попки». На дно банки выкладываем большую часть зелени, чеснок, специи.
Затем укладываем плотно огурцы. Насыпаем сверху соль, вливаем водку, накладываем сверху зелень. Заливаем холодной водой, закрываем крышкой.
Читать на fakty.ua