Мозг человека во время приема пищи анализирует, съедена ли вся еда из тарелки. Поэтому важно при планировании порций еды пользоваться некрупными тарелками или чашками, и помнить, что для насыщения без переедания достаточно объема еды, которая бы поместилась в ладонях одного человека.
Об этом говорит Эмма Браун, диетолог сайта Nutracheck, передает НВ. «Наш мозг устроен таким образом, что он решает, сколько мы хотим и можем съесть – в зависимости от размера тарелки, находящейся перед нами.
Иными словами, привычка использовать визуальную подсказку вместо осознанного руководства сытостью – и есть тот ключ к действительно правильному питанию.
Читать на w-n.com.ua