Специи по праву считаются одними из самых древних продуктов, которые начали использовать люди. О лечебных свойствах некоторых из них было известно еще первым цивилизациям, когда понятия медицины даже не существовало.
Сегодня ученые продолжают открывать все новые особенности у хорошо известных растений. Одним из них является тмин, который получают из сушеных семян Cuminium cyminum из семейства петрушек.
Современная наука недавно узнала о потенциальной пользе тмина для здоровья. Исследователи выяснили, что специя является настоящим суперпродуктом, который может помочь в лечении множества заболеваний, включая диабет и бактериальные инфекции.
Читать на profile.ru