Хотя многие привыкли начинать свой день с тарелки овсянки, это не единственная каша, способная обеспечить организм полезными веществами с самого утра.
Ученые также рекомендуют обратить внимание на один из древнейших злаков, который до сих пор остается важным для поддержания хорошего здоровья – зерно амаранта.
Злак начали культивировать ацтеки и уже на протяжении 8000 лет он остается одной из главных зерновых культур Южной Америки и Мексики.
Читать на profile.ru