Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян дал советы по правильному питанию.
По его словам, следует избегать скрытого жира в полуфабрикатах.«… колбасы, сосиски и сардельки содержат примерно до 30% жира.
Если от нативного мяса ты можешь жир отрезать и не есть, здесь он дает вкус, консистенцию. Мы его с удовольствием едим, не замечая.
Читать на argumenti.ru