Диетолог Соломатина рассказала, что правильно заготовленное варенье может скрасить чаепития осенью и зимой. При этом заготовки у хозяек могут храниться годами.
Специалист отметила, что неправильное хранение варенья может привести к опасным последствиям. "Самое быстропортящееся варенье – "пятиминутка", оно мало подвергается термической обработке.
Его нужно съедать сразу. Срок хранения зависит от количества сахара – чем его больше, тем дольше хранится варенье, и от самого продукта – чем больше в нем влаги, тем варенье быстрее портится", - рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью радио Sputnik.
Читать на mk.ru