Елена Соломатина Москва питание Елена Соломатина Москва
/ vm.ru

Диетолог Соломатина рассказала о пользе костного бульона

Кости с хрящами содержат коллаген. Несмотря на то что это вещество тяжело усваивается организмом, оно необходимо людям для формирования соединительной ткани.

Благодаря ему кожа и суставы будут в норме. Об этом «Вечерней Москве» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина. — Коллаген, который содержится в куриных и говяжьих костях, будет помогать формированию хрящевой ткани.

Поэтому такой бульон на костях хорош для тех, у кого болят суставы. Но чтобы коллаген хорошо усвоился в организме, он должен пройти этап гидролизации.

Читать на vm.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA