продукты здоровье общество
/ rg.ru

Диетолог развеяла миф о пользе каши с молоком и мяса с картошкой

С мясом нежелательно есть хлеб и картофель, ничего полезного не принесет сочетание кефира с хлебом, булки с вареньем и даже каши с молоком, считает врач-специалист по здоровому питанию Екатерина Муравская.

В интервью РИА Новости она объяснила, почему.Дело в том, что система пищеварения должна правильно работать. И чтобы в этой работе не было сбоев, нужно учитывать, что каждый продукт перерабатывается с разной скоростью, и для усвояемости каждого требуются свои ферменты.

Желудочный сок для переваривания неодинаковой пищи выделяется по-разному. Так, переработка белка требует кислой среды, а углеводов - наоборот, щелочной.Поэтому когда человек одновременно принимает пишу, богатую крахмалом - тот же хлеб или картофель, то белковая пища (мясо)

Читать на rg.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA