Екатерина Бурляева продукты общество самит Екатерина Бурляева
/ gazeta.ru

Диетолог развеяла миф о цвете самых полезных овощей и фруктов

Врач высшей категории, диетолог Екатерина Бурляева развеяла миф о том, что зеленые фрукты и овощи полезнее красных. Ее слова приводят «Аугменты и факты».Как отмечает специалист, во фруктах и овощах каждого цвета есть свои ценные свойства.

В красных, темно-бордовых и почти черных содержится ликопин, который замедляет развитие атеросклеротических изменений в сосудах и снижает риск возникновения некоторых видов онкозаболеваний.

Также в темных продуктах, например, черники, есть необходимые для зрения антоцианы.В оранжевых и желтых овощах и фруктах много каротиноидов, которые также полезны для глаз.

Читать на gazeta.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA